Viite: 4095900
Tuotemerkki: Ortus Tee ja kahvi
Yellow buds
Keltainen tee Yellow Buds on maailman harvinaisimpia teelaatuja. Keltaisen teen tuotanto on vain joitakin satoja kiloja. Maalis-huhtikuun taitteessa kerätään käsin valkoiset nuput. Nuppujen fermentoituminen estetään lämpökäsittelyllä ja pimeydellä ja hapettomalla tilalla. Käsittelyn jälkeen kosteutta on jäljellä noin 30%. Nuput siirretään viileään ja...